イラストレーター、エヴェリーナ・ネッティ/Eveliina Netti
サルミアッキはしょっぱくて甘い、フィンランド独特のスイーツ。真っ黒なサルミアッキを初めて見る人はみんな驚きますが、一度とりこになるとなくてはならなくなります。フィンランドの家には必ずあります。世界中にあるリコリス菓子と似ていますが、サルミアッキはフィンランドならではものです。